Ratu Culinair Petjel saus (200gr)

Petjel (petjil, pecel) is een gezonde groentesalade uit Indonesië, die vaak wordt verward met gado-gado. Dat is niet zo verwonderlijk. Beide gerechten lijken veel op elkaar. Petjel is de Oost-Javaanse versie van gado-gado en is ook een mix van geblancheerde groenten, die koud of lauwwarm worden verdacht.

De saus voor petjel is frisser en ook wat pittiger dan die voor gado-gado. Een smakelijke combinatie van groenten voor petjel is: witte kool, spitskool, taugé, kangkung (waterspinazie, kan ook vervangen worden door spinazie) en gefrituurde tahoe (tofoe).

Ratu Culinair Petjelsaus is glutenvrij.

Ingrediënten: kacang tanah ( PINDA'S ) 61%, suiker, zout, lomboks (Spaanse peper), kentjoer wortel, jeruk poeroet (limoen), bawang putih (knoflook), azijn, Zonnebloemolie.

Hoe bereid je deze lekkere saus?
Doe de inhoud van de verpakking in een pannetje en roer dit met kokend water tot een heerlijke saus. Voor de ideale dikte van de saus raden wij 80 ml water op 100 gram basismengsel aan. Uiteraard kun je door meer of minder water toe te voegen de dikte van de saus aanpassen.